Millésime : 2024
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan
Goûts : Franche avec ces tanins jeunes et ces notes de petits fruits rouges (sorbet fraise, cassis, cerise) évoluent sur une finale légèrement mentholée
A l’œil : Robe rouge rubis avec des reflets légèrement violacés.
Au nez : Notes animales, de cuir et de musc avec un prédominance sur des arômes épicés
Température : 12-17°
Accords recommandés : Lapin aux pruneaux, poulet basquaise, filet mignons aux chanterelles, escalope de veau milanaise ou gâteau de foie de volaille.
