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Le Rougian rosé

VIGNERONS DE TARADEAU
(Code: 00242)
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75cl - Appellation Côtes de Provence Protégée (AOP)

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Cépages : 80 % Grenache et 20% Cinsault

Vinification: Lors de la réception, le raisin est égrappé et foulé. Fermentation thermo régulée à 17°C.

Optimum dégustation: 12 à 18 mois

Caractéristiques: 


De couleur pâle délicatement saumonée, ce vin profite de la complémentarité des cépages grenache et cinsault pour offrir un nez aux arômes de fruits blancs (pêche et nectarine). En bouche prédominent les fruits rouges.  Le résultat se traduit par un vin équilibré, qui s’accordera aisément avec les spécialités culinaires provençales comme une ratatouille de légumes ou des petits farcis.

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