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Le Rougian blanc

VIGNERONS DE TARADEAU
(Code: 00243)
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75cl - Appellation Côtes de Provence Protégée (AOP)

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Cépages :
 80 % Rolle, 10 % Sémillon, 5 %Clairette et 5% Ugni Blanc.

Vinification : Macération pelliculaire à froid. La fermentation est thermo régulée à 17°C.

Temps de garde : 12 à 18 mois.

Caractéristiques :

Vin clair et brillantavec des reflets or. Son nez très expressif il fait ressortir des fruits commela pomme et la poire. Minéral en bouche, avec une belle vivacité et un bonéquilibre parfumera vos poissons et coquillages, tel qu’une bonne poêléed’écrevisses et d’escargots de mer avec des noix de pétoncles. Il sera égalementtrès agréable à l’apéritif et il pourra aussi accompagner une assiette defromages doux.


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