75CL - AOP Côtes de Provence
- Millésime : 2023
- Cépages : Carignan, Grenache, Syrah
- Goûts : Rondeur & Onctuosité
- A l’œil : Robe au grenat intense
- Au nez : Arômes de fruits murs puis épicé
- Température : 15-18°
- Accords recommandés :
- Plats fins & raffinés (tournedos Rossini, côtes de veau farcies aux girolles, poularde à la Lucullus)
- Particularité : HVE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Un vin rouge du var d'exception Le Vin rouge 1924 millésime 2023 est un véritable joyau de l'œnologie contemporaine. Ce millésime exceptionnel se distingue par une robe grenat intense, évoquant immédiatement la richesse et la profondeur de son caractère. Au nez, il dévoile une symphonie d'arômes complexes et harmonieux, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, à des nuances épicées de poivre noir et de vanille. En bouche, le Vin rouge 1924 millésime 2023 impressionne par sa structure équilibrée et sa texture veloutée. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés, offrant une sensation de douceur et de rondeur qui charme le palais. La fraîcheur de ce millésime confère une vivacité agréable, tandis que la finale, longue et persistante, révèle des saveurs de fruits noirs, de réglisse et de bois précieux. Ce vin se marie à merveille avec des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf grillé, un ragoût d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un plateau de fromages affinés, promettant à chaque dégustation un voyage sensoriel inoubliable. |
